Johdanto
Viipaloidut uuniperunat ovat herkullinen ja monipuolinen ruokalaji, joka yhdistää yksinkertaisuuden vastustamattomiin makuihin.
Nämä rapeat, kullanruskeat viipaleet sopivat täydellisesti lisukkeeksi tai välipalaksi, ja ne tarjoavat tyydyttävän tasapainon rapeuden ja pehmeyden välillä.
Ruoka on juhla vaatimattomalle perunalle, joka muuttaa sen joksikin ainutlaatuiseksi vain muutamalla ainesosalla ja pienellä luovuudella.
Järjestätpä sitten illallisjuhlia tai valmistat nopean aterian perheellesi, viipaloidut uuniperunat ovat aina yleisön suosikki.
Ainekset
Suuria perunoita (Russet tai Yukon Gold toimivat parhaiten)
Oliiviöljyä tai sulatettua voita
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Valkosipulijauhetta tai hienonnettua valkosipulia
Paprikaa tai savupaprikaa
Tuoreita tai kuivattuja yrttejä, kuten rosmariinia, timjamia tai persiljaa
Valinnaiset täytteet: raastettua juustoa, smetanaa, kevätsipulia tai pekonimuruja
Ohjeet
Aloita esilämmittämällä uuni haluttuun lämpötilaan ja valmistelemalla leivinpaperilla vuorattu uunipelti.
paperilla tai kevyellä öljykerroksella. Tämä vaihe varmistaa, että perunat paistuvat tasaisesti eivätkä tartu pintaan.
Pese ja kuivaa perunat huolellisesti. Kuorien jättäminen lisää rakennetta ja makua, mutta voit halutessasi kuoria ne.
