Pakastaminen, liittolaisesi ruokahävikkiä vastaan
Riisi jäätyy kauniisti, kunhan noudatat näitä kultaisia sääntöjä:
- Nopea jäähdytys on pakollista ( aina alle tunnissa ).
- Valitse pieniä määriä käteviä yksittäisiä annoksia varten.
- Valitse pakastukseen sopiva pakkaus .
- Älä unohda kirjoittaa päivämäärää pakkaukseen.
- Voit säilyttää sitä pakastimessa jopa 4 viikkoa .
Sulatus: jätä huoneenlämmössä odottaminen väliin. Aloita suoraan kypsennys pannulla tai mikroaaltouunissa, kunnes ruoka on lämmennyt tasaisesti.
Tärkeimmät muistettavat asiat
- Kaikki riisilajikkeet ovat alttiita tartunnalle: valkoinen, ruskea, basmati ja jasmiiniriisi .
- Ei varoitusmerkkejä: vain ennaltaehkäisy kannattaa .
- Toksiinit ovat lämmönkestäviä: muodostumisen jälkeen niitä ei voida neutraloida .
