TÄRKEÄÄ:
Munien asianmukaisen valmistuksen merkitys on mikrobiologisten riskien ehkäisemisessä ja niiden ravintoarvon parantamisessa.
Oikea kypsennys auttaa poistamaan kaikki mahdollisesti kontaminoivat bakteerit, kuten salmonellan tai stafylokokin.
Mapfre-säätiö selittää, että munien kypsennysprosessi koostuu niiden kiehauttamisesta.
Lue lisää seuraavalta sivulta
