Mantelit: unen hiljaiset vartijat
Mantelit ovat paljon enemmän kuin rapea, proteiinipitoinen välipala. Nämä pienet voimanpesät ovat täynnä ravintoaineita, jotka kohdistuvat suoraan unta sääteleviin järjestelmiin. Magnesium toimii kuin hermoston sisäänrakennettu kytkin, joka vähentää fyysistä jännitystä ja valmistaa kehosi uneen pakottamatta sitä.
Mantelit auttavat myös säätelemään kortisolia, kehosi tärkeintä stressihormonia. Jos huomaat makaavasi sängyssä ajatuksesi kilpaa, korkeat kortisolitasot voivat olla syyllisiä. Lisäksi manteleiden terveelliset rasvat vakauttavat verensokeritasoja yön yli estäen heräämiset kello 2 tai 3 aamulla.
Syö pieni kourallinen manteleita noin tunti ennen nukkumaanmenoa. Voit syödä ne raakana tai, jos sinulla on aikaa, liottaa niitä vedessä muutaman tunnin ajan vähentääksesi magnesiumin imeytymistä haittaavia antinutrientteja.
Varo kofeiinittoman kahvin ansaa
Ennen kuin siirrytään muihin ruokiin, on tärkeää tunnistaa piilevä unen sabotööri: kofeiiniton kahvi. Monet ihmiset ajattelevat, että se on turvallista juoda illalla, koska se ei sisällä oikeaa kofeiinia. Kofeiiniton kahvi sisältää kuitenkin edelleen noin 3–10 % alkuperäisestä kofeiinipitoisuudestaan.
Todellinen ongelma ei ole pelkästään kofeiinijäämät, vaan myös se, miten se poistetaan. Joissakin kofeiininpoistomenetelmissä käytetään kemiallisia liuottimia, jotka voivat häiritä uni-valveillaolosykliä sääteleviä välittäjäaineita. Lisäksi aivosi ovat todennäköisesti muodostaneet ehdollisen yhteyden kahvin maun ja henkisen valppauden välille.
