Ainesosat:
Pasta:
250 g Stellini-pastaa (tai haluamaasi lyhyttä pastaa),
vettä ja suolaa (pastan keittämiseen).
Béchamelkastike:
2 rkl voita,
2 rkl jauhoja,
500 ml maitoa
, suolaa maun mukaan,
ripaus jauhettua muskottipähkinää.
Liha:
2 rkl kasviöljyä
, 1 hienonnettu sipuli,
2 hienonnettua valkosipulinkynttä,
300 g jauhelihaa (naudan-, sian- tai sekoitus),
ripaus lihamaustetta (valinnainen),
suolaa maun mukaan,
250 g tomaattikastiketta.
Tarjoiluun:
150 g raastettua mozzarellajuustoa.
Ohjeet:
Jatkuu seuraavalla sivulla
