Öölannin Kroppkakor – Gotlannissa
Ainekset (4 annosta):
Taikina:
1 kg perunoita (puolet keitettyjä, puolet raakoja)
2 kananmunaa
noin 2 dl vehnäjauhoja (säädä koostumuksen mukaan)
1 tl suolaa
Täyte:
300 g sianlihaa tai porsaan vatsaa
1 keltainen sipuli, hienonnettuna
1 tl maustepippuria, jauhettu
Tarjoiluun:
jatkuu seuraavalla sivulla
