½ pää kiinankaalia, hienonnettuna
1 porkkana, raastettuna
4 retiisiä, raastettuna
½ pieni purjo (vain valkoinen osa), leikattu puolikuun muotoisiksi lohkoiksi
2 rkl hienonnettua ruohosipulia
3 rkl majoneesia
1 rkl maustamatonta jogurttia (valinnainen kevyempään versioon)
suolaa ja pippuria maun mukaan
muutama tippa sitruunamehua tai omenaviinietikkaa
