Kirjoittanut Holly Owens
Mikään ei vedä vertoja kotiinpaluun ja tuhdin, tuhdin muhennoksen lohduttavan tuoksun. Tämä runsas kotiruokapata on kunnianosoitus klassisille mauille, joiden parissa kasvoin Keskilännessä, missä talvet ovat kylmiä ja lämmin ateria tarjoaa äärimmäistä lohtua. Se on täydellinen kiireisiin arkipäiviin, kun haluat jotain herkullista odottamaan sinua päivän päätteeksi. Pienellä aamulla tehtävällä valmistelulla sinulla on tyydyttävä illallinen valmiina, kun astut ovesta sisään.
Tämä pata on ihanan monipuolinen ja sopii kauniisti yhteen erilaisten lisukkeiden kanssa. Rakastan tarjoilla sitä rapeakuorisen leivän kanssa, jotta saan kaiken täyteläisen, maukkaan liemen itseeni. Tuore, rapea salaatti lisukkeena luo mukavan kontrastin tuhdille muhennokselle, ja jos haluat erityisen herkullisen aterian, voinen perunamuusi tai höyrytetyt vihannekset täydentävät aterian täydellisesti. Runsas kotitekoinen pata
Annoksia: 6
Ainekset
900 g jauhelihaa
4 keskikokoista russet-perunaa, kuutioituna
2 keskikokoista porkkanaa, kuutioituna
1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
1 rkl sipulijauhetta
1 rkl valkosipulijauhetta
1 tl kuivattua oreganoa
4 rkl tomaattipyrettä
5 dl kuumaa vettä
2 lihaliemikuutiota
4 tippaa worcestershire-kastiketta
jatkuu seuraavalla sivulla
