Kesäklassikko uudelleen keksittynä! Tämä marinoitu kurkku-, tomaatti- ja sipulisalaatti on paitsi nopea valmistaa, myös vakuuttaa yksinkertaisella mutta hienostuneella maullaan. Rapeiden vihannesten, makean ja happaman kastikkeen ja tuoreiden yrttien yhdistelmä tekee siitä ihanteellisen lisän grillijuhliin tai kevyeen ja terveelliseen lounaaseen. Tämä salaatti on todellinen nautinto, erityisesti kuumina päivinä: virkistävä, vähäkalorinen ja samalla täyttävä. Hienovarainen marinadi balsamiviinietikalla, oliiviöljyllä ja ripauksella sokeria luo tasapainoisen maun, jota yrtit täydentävät täydellisesti. Jääkaapissa marinoituna maut pääsevät kehittymään erityisen hyvin – todellinen makuelämys! 🛒 Ainekset 4 annokseen
1 iso kurkku, ohuina viipaleina
2-3 tomaattia, kuutioituna tai viipaloituna
1 pieni punasipuli, ohuina viipaleina
3 rkl valkoista balsamiviinietikkaa (tai omenaviinietikkaa)
2 rkl oliiviöljyä
1 tl sokeria
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Valitsemiasi tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, tilliä tai basilikaa)
👩‍🍳 Valmistus – Vaihe vaiheelta
