Tänään valmistamme runsasta ja maukasta kasvis- ja purjokeittoa kotitekoisilla krutongeilla. Tämä lohduttava keitto on täynnä ravitsevia kasviksia ja päällä herkullisia kotitekoisia krutonkeja, joten se on täydellinen ateria mihin tahansa vuodenaikaan. Aloitetaan!
Valmistusaika
Valmistusaika: 15 minuuttia
Valmistusaika: 35 minuuttia
Kokonaisaika: 50 minuuttia
Ainekset
Keittoon:
1 silputtu sipuli
Oliiviöljyä paistamiseen
1 silputtu sellerinvarsi
1 silputtu porkkana
1 silputtu punainen paprika
1 silputtu vihreä paprika
2 silputtua valkosipulinkynttä
1 purjo, puhdistettuna ja viipaloituna
3 kuorittua ja pilkottua perunaa
2 rkl jauhoja
200 ml (1 dl) kasvislientä
1,5 litraa (7 dl) kasvislientä
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
100 g (1/2 dl) nuudeleita
Kuivattua persiljaa
2 laakerinlehteä
Krutonkeihin:
jatkuu seuraavalla sivulla
