Ainekset
1,5 paunaa luuttomia ja nahattomia kananrintoja tai -reisisoutuja
225 g tuoreita sieniä (samppanjoita, creminiä tai shiitakesieniä), viipaloituina
140 g tuoretta babypinaattia
1 pieni keltainen sipuli, kuutioituna
3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
2,5 dl kermaa tai kookoskermaa (maidotonta)
3,5 dl raastettua mozzarellaa tai muuta juustoa
0,25 dl raastettua parmesaanijuustoa (valinnainen, koristeluun)
2 rkl oliiviöljyä tai voita
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
0,25 tl chilijauhetta (valinnainen, mausteeksi)
Ohjeet
