Valmistusaika: 20 minuuttia | Kypsennysaika: 35 minuuttia | Annoksia: 4
Tämä juustolla ja sienillä täytetty kana on ravintolakelpoinen ruokalaji, joka on yllättävän helppo valmistaa kotona. Mureat kananrinnat täytetään maukkaalla sieniseoksella, paistetaan kullanruskeiksi ja päälle laitetaan sulatettua juustoa. Salaisuus? Ruskista kana vähän ennen paistamista, jotta mehut säilyvät ja saat maukkaan kuoren.
Ainekset
4 luutonta ja nahatonta kananrintaa
2 rkl oliiviöljyä
2 dl sieniä, viipaloituina
1 pieni sipuli, hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
½ tl paprikajauhetta
½ tl timjamia
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
1 dl raastettua mozzarella- tai provolonejuustoa
½ dl raastettua parmesaanijuustoa
2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
Ohjeet
