Kun etsitään lohtua tuovia ja terveyttä edistäviä ruokia, parsakaali- ja kukkakaalikeitto on mullistava vaihtoehto. Tämä ravitseva keitto, joka tunnetaan rauhoittavista ominaisuuksistaan, erityisesti ruoansulatuskanavan terveydelle, on löytänyt paikkansa monien hellävaraista ja herkullista ravintoa etsivien rutiineissa.
Parsakaalin ja kukkakaalin valinnasta kiinnostuneille tiedoksi, että nämä vihannekset eivät ole vain tavallisia; ne ovat ravitsemuksellisia voimanpesiä. Täynnä kuitua, C- ja K-vitamiineja sekä antioksidantteja, niillä on tärkeä rooli kehon vierasaineiden poistossa ja tulehduksen vähentämisessä, mikä voi olla erityisen hyödyllistä ruoansulatuskanavan terveydelle.
Kypsennysohjeet:
Ainekset:
1 parsakaalin pää, pilkottuna
1 kukkakaalin pää, pilkottuna
1 sipuli, kuutioituna
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
4 kupillista kasvis- tai kanalientä
1 kupillinen maitoa tai maidonkorviketta kermaisuuden saamiseksi (valinnainen)
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Oliiviöljyä
