Sisilialaistyyliset lihapullat… herkulliset italialaistyyliset lihapullat
Sisilialaistyyliset lihapullat ovat maukkaita lihapullia, jotka on maustettu persiljalla, juustolla ja muskottipähkinällä ja haudutettu täyteläisessä tomaattikastikkeessa.
Tämä perinteinen italialainen ruoka, joka on erityisen suosittu Sisiliassa, on perheen aterian perusta. Tarjoillaan pastan kanssa tai nautitaan sellaisenaan, nämä lihapullat ilahduttavat Välimeren keittiön ystäviä. Tutustu tähän autenttiseen ja herkulliseen reseptiin.
Annoksia: 4
Kokonaisaika: 1 tunti 30 minuuttia
Kypsennysaika: 45 minuuttia
Vaikeusaste: Keskitaso
Ainekset
250 g jauhelihaa
250 g makkaraa
1 kg tomaattimurskaa
100 g korppujauhoja
50 g raastettua pecorinojuustoa
50 g raastettua parmesaanijuustoa
3 munaa
1/2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
5 basilikanlehteä
5 rkl oliiviöljyä
5 rkl hienonnettua persiljaa
1 ripaus raastettua muskottipähkinää
Suolaa
Pippuria
