Muistatko vaahdotetun kahvin ilmiön, joka valtasi sosiaalisen median muutama vuosi sitten? Sen, jossa oli uskomattoman kuohkea kahvikerma? No, valmistaudu herkulliseen päivitykseen: Dalgona Coffee Chocolate Cups -jälkiruoka! Tämä jälkiruoka on täydellinen tapa tyydyttää makeanhimo ja saada samalla kofeiinipotku. Vaikka annos on tarpeeksi vaikuttava tarjoiltavaksi vieraille, se on superhelppo valmistaa. Ensin teet ohuen suklaakuoren sulatetusta suklaasta (kaksoiskattila tekee siitä idioottivarman!), sitten vatkaat unelmoivaa Dalgona-kahvimoussea pikakahvista, sokerista ja vedestä. Kun suklaa on jähmettynyt, täytät sen moussella ja voilà, makea kahvin herkullisuus jokaisella puraisulla!
Mitä ovat Dalgona Coffee Chocolate Cups -suklaakupit?
Dalgona Coffee Chocolate Cups -suklaakupit ovat saaneet inspiraationsa kahdesta suositusta trendistä: Dalgona Coffee ja Chocolate Cups.
Vaahdotettu kahviilmiö valtasi internetin myrskyn lailla vuonna 2020. Etelä-Koreasta lähtöisin oleva menetelmä sisältää pikakahvin, sokerin ja kuuman veden vatkaamisen, kunnes siitä tulee paksua ja kermaista.
Suklaakupit taas ovat olleet jälkiruokapöytien vakioherkku vuosikymmeniä, yleensä täytettynä erilaisilla kermoilla, mousseilla tai hedelmillä.
Tämän jälkiruoan hienous piilee sen hienossa ulkonäössä, mutta sen valmistaminen on itse asiassa helppoa. Mitään hienoja välineitä ei tarvita, joten se sopii täydellisesti aloittelijoille.
Joten seuraavan kerran, kun kaipaat uutta kahviherkkua, valmista satsi näitä trendikkäitä ja herkullisia suklaakuppeja, jotka on täytetty dalgona-kahvilla!
Vinkkejä
Vapauta luovuutesi! Voit käyttää kupeissa eri suklaalaatuja (valkoista, tummaa, maitosuklaata), lisätä ripauksen kaakaojauhetta tai rouhittuja pähkinöitä päälle tai jopa maustaa mousse mausteuutteilla, kuten vaniljalla tai mintulla.
Käytä vesihaudutinta suklaan sulattamiseen. Tämä estää palamisen ja varmistaa tasaisen koostumuksen.
Sulata kupit tasaisesti lusikoimalla sulatettu suklaa ja kallistamalla kuppeja kaataessasi varmistaen, että se ulottuu joka puolelle. Kopauta käännettyä kuppia varovasti tasaista pintaa vasten poistaaksesi ylimääräisen suklaan päällystämisen jälkeen. Tämä estää kupin pohjan paksuuntumisen.
Varmista, että suklaa on jähmettynyt kokonaan ennen täyttämistä. Pyri vähintään 30 minuuttiin pakastimessa.
Käytä laadukasta pikakahvia saadaksesi parhaan maun Dalgona-kermaan. Ole kärsivällinen vatkatessasi Dalgona-kahviseosta. Halutun paksun ja kuohkean koostumuksen saavuttaminen vie muutaman minuutin.
Säädä Dalgona-kerman sokeripitoisuutta makusi mukaan. Muista, että suklaakupit lisäävät myös makeutta.
Jos suklaakupit ovat liian kylmiä, Dalgona-kerma saattaa jähmettyä kosketuksesta. Anna kuppien seistä muutaman minuutin ennen täyttämistä, jos ne ovat olleet pakastimessa pidempään.
Voinko käyttää toisenlaista suklaata?
Ehdottomasti! Voit käyttää kuppeihin valkoista, maitosuklaata tai jopa rubiinisuklaata.
Voinko käyttää haudutettua kahvia pikakahvin sijaan Dalgona-kermassa?
Se ei ole suositeltavaa. Pikakahvi vatkautuu paremmin ja saa aikaan kuohkean koostumuksen.
Suklaani ei sula tasaisesti. Mitä voin tehdä?
Saatat ylikuumentaa sitä. Käytä vesihautetta ja miedolla lämmöllä hellävaraiseen sulatukseen.
Dalgona-kahvisekoitukseni ei muutu kuohkeaksi. Apua!
Varmista, että käytät laadukasta pikakahvia ja vatkaa sitä muutaman minuutin ajan.
Suklaakupit halkeilevat. Mikä meni pieleen?
Suklaa saattaa olla liian ohutta. Kokeile käyttää paksumpaa suklaata tai anna sulaneen suklaan jäähtyä hieman ennen kuppien päällystämistä.
Kuinka voin koristella suklaakupit?
Ole luova! Käytä kaakaojauhetta, rouhittuja pähkinöitä, strösseleitä tai jopa valuta päälle sulatettua suklaata.
Dalgona-kahvisuklaakuppien säilytys
Nämä herkut ovat parhaimmillaan tuoreina. Voit kuitenkin säilyttää niitä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa 2 päivää.
Ainesosat
katso jatkoa seuraavalta sivulta
