Hänen hitaasti haudutettu häränhäntämuhennos on täyteläistä, mureaa ja täynnä syvää, maukasta makua. Hitaasti täydellisyyteen haudutettu liha irtoaa luista ja sulaa suussa jokaisella puraisulla.
Miksi tulet rakastamaan sitä
– Uskomattoman maukas ja täyteläinen kastike
– Täydellinen erityisille illallisille tai kodikkaille perheaterioille
– Hitaasti kypsennetty, murea ja helposti hajoava
– Valmistettu yksinkertaisista aineksista ja täyteläisellä maulla
Ainekset (6 annokseen)
– 1,5 kg häränhäntää, leikattuna lohkoiksi
– 2 rkl kasviöljyä
– 1 iso sipuli, kuutioituna
– 4 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– 1 rkl tuoretta inkivääriä, raastettuna
– 2 porkkanaa, viipaloituna
– 2 rkl tomaattipyreetä
– 1 tl savustettua paprikajauhetta
– 1 tl jauhettua maustepippuria
– 1/2 tl mustapippuria
– 1 laakerinlehti
– 1 rkl fariinisokeria
– Suolaa maun mukaan
– 4 kupillista naudanlihalientä tai vettä
– 1 rkl soijakastiketta (halal)
– Tuoretta persiljaa tai ruohosipulia, silputtuna (koristeluun)
Ohjeet
JATKA LUKEMISTA SEURAAVALLA SIVULLA…
