Ainekset (12–16 palaa)
1 suorakaiteen muotoinen voitaikinalevy
3–4 kinkkusiivua
100–150 g raastettua juustoa (Emmental, Comté, raastettu mozzarella jne.)
1 rkl sinappia (valinnainen, lisämakuun)
1 kananmunankeltuainen kuorrutukseen
Pippuria
Seesamin- tai unikonsiemeniä (valinnainen)
Valmistaminen
1. Valmista pohja
Rullaa voitaikina auki leivinpaperin päällä.
Halutessasi: levitä ohut kerros sinappia koko pinnalle.
Asettele kinkkuviipaleet tasaisesti leivinpaperille.
Ripottele päälle runsaasti raastettua juustoa.
Mausta kevyesti pippurilla.
