Kuvittele herääväsi 65-vuotiaana, heiluttavasi jalat sängystä ja tuntevasi saman tasaisen voiman käsissäsi ja jaloissasi kuin 45-vuotiaana. Ei narisevia polvia ylös noustessasi. Ei horjumista kantaessasi ostoksia. Hiljainen pelko “heikoksi tulemisesta” on yksinkertaisesti poissa. Tuhannet miehet ja naiset tekevät tästä hiljaa uutta todellisuuttaan – eivät loputtomilla treeneillä, vaan seitsemällä arkiruoalla, joista luultavasti jo pidät.
Mutta tässä on se, mikä pidättelee useimpia ihmisiä: 50 vuoden jälkeen voit menettää jopa 8 % lihasmassastasi joka vuosikymmen. Lääkärit kutsuvat sitä sarkopeniaksi, ja se varastaa itsenäisyyden nopeammin kuin lähes mikään muu. Yksi paha kaatuminen, yksi pitkä sairaalahoito ja elämäsi muuttuu ikuisesti. Hyvä uutinen? Uusi tutkimus osoittaa, että tietyt ruoat voivat hidastaa – ja monissa tapauksissa jopa kääntää – tämän menetyksen. Oletko valmis ensimmäiseen?
Kvinoa – muinainen siemen, joka ylittää lihan lihasten suhteen
58-vuotias Maria luuli aiemmin, että kvinoa on “lintujen ruokaa”. Sitten hänen valmentajansa haastoi hänet vaihtamaan riisin kvinoaan vain kahdesti viikossa. Kahdeksan viikkoa myöhemmin hän lähetti minulle kuvan itsestään nostamassa maasta 75 kiloa – mitä hän ei ollut tehnyt yliopiston jälkeen. Miksi? Kvinoa on yksi harvoista kasviperäisistä ruoista, jotka sisältävät kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa – täydellinen proteiini, joka on lähes identtinen eläinperäisten lähteiden kanssa. Se tarjoaa myös magnesiumia, joka rentouttaa kireitä lihaksia, ja kuitua, joka pitää verensokerin vakaana, joten kehosi pysyy “rakennus”-tilassa “hajotus”-tilan sijaan.
Kreikkalainen jogurtti – salaisuutesi palautumiseen 55 vuoden jälkeen
62-vuotias Tom, eläkkeellä oleva palomies, vannoi, ettei hän “pysty enää sulattamaan maitotuotteita”. Vaihdoimme hänet tavalliseen kreikkalaiseen jogurttiin (tuplarasvaton, lähes laktoositon) ja kouralliseen marjoja aamulenkin jälkeen. Neljä kuukautta myöhemmin hänen otevoimansa kasvoi 22 % vuosittaisen terveystarkastuksen mukaan. Kreikkalainen jogurtti antaa jopa 20 g proteiinia yhdessä kupissa sekä probiootteja, jotka auttavat suolistoa vetämään kaikki aminohapot verenkiertoon, missä ikääntyvät lihakset niitä eniten tarvitsevat.
