Ainekset 4 hengelle
– 1,5 kg bouchot-simpukoita
– 8 kampasimpukkaa
– 75 g salottisipuleita
– 20 cl valkoviiniä
– 400 g purjon valkoisia sipuleita
– 10 cl kermaa
Hollantikastiketta varten
– 2 kananmunankeltuaista
– 100 g kirkastettua voita
– 1 sitruunan mehu
– suolaa, pippuria
Valmistus:
LUE SEURAAVA SIVU
