Tässä on hyvin yksinkertainen mutta todella herkullinen resepti: speculoos-omenatiramisu, täydellinen vastustamattomaan jälkiruokaan italialaisilla mauilla. Ainekset: 3 keskikokoista omenaa, 3 rkl hunajaa, 30 g voita, 250 g mascarponejuustoa, 3 kananmunaa, 80 g sokeria, jauhettua kanelia, 15-20 speculoos-keksiä. Valmistus: Kuori omenat ja poista niiden siemenkodat, kuutioi ne. Sulata voi tarttumattomalla pannulla ja kuullota omenoita 5 minuuttia. Lisää hunaja ja kaneli ja karamellisoi hedelmiä vielä 5 minuuttia. Kerää omenamehu ja anna sen jäähtyä. Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa kulhossa keltuaiset sokerin kanssa, kunnes…
Valmistus
Jatkuu seuraavalla sivulla
