Vau, kuulostaa ihanalta! Tässä on oikein herkullinen ja simppeli paistettu parsakaali-ja kukkakaaliresepti, jonka avulla saat samankaltaisen efektin — rapeat reunat, pehmeä sisus ja maku, joka saa haluamaan lisää. Jos haluat, voin myös muokata reseptin suomalaiseen keittiöön sopivaksi.
Ainekset (4 annosta)
- noin 300 g parsakaalia (hajoteltuna nupuiksi)
- noin 300 g kukkakaalia (hajoteltuna pienemmiksi nupuiksi)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- suolaa
- mustapippuria
- ripaus savupaprikajauhetta tai tavallista paprikaa (valinnainen, tuo lisää väriä ja savuaromia)
- mehu puolta sitruunaa (valinnainen jälkikäteen)
- (valinnainen) raastettua parmesanjuustoa tai muuta juustoa viimeistelyyn
