Ainesosat:
Taikinajuuri:
➤ 1 pullollinen olutta
➤ 2–3 dl ruisjauhoja
Taikina:
➤ n. 1 kg vehnä-, hiivaleipä- tai sämpyläjauhoja
➤ 2,5 dl siirappia
➤ 1,5–2 tl suolaa
➤ 1 rkl anista
➤ 50 g tuorehiivaa
➤ 0,5 dl maitoa
➤ 3/4 dl ruokaöljyä
➤ 2 rkl appelsiinimarmeladia
Voiteluun:
➤ vettä
➤ siirappia
