🛒 Ainekset (6-8 annosta)
Kakkupohja
• 4 kananmunaa (erottele valkuaiset keltuaisista)
• 50 g jauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 2 rkl kuumaa vettä
• 1 ripaus suolaa
Tonnikalamousse ja täyte
• 280 g säilyketonnikalaa vedessä (2 keskikokoista tölkkiä)
• 150 g tuorejuustoa (esim. St Môret tai Philadelphia)
• 1 rkl majoneesia
• 1 rkl sitruunamehua
• 4 kovaksi keitettyä kananmunaa (kypsennettynä ja kuorittuna)
• Silputtua ruohosipulia ja tilliä
• Suolaa ja pippuria
Koristeluun
• 100 g tuorejuustoa
• Rosée-pippuria, tillin oksia, muutama taimenenmätiä
👨🍳 Valmistusvaiheet
1. Kakkupohjan valmistus
Esilämmitä uuni 180°C:een.
