🥒 Kesäkurpitsapyöryköt alla

Rapeita reunoja, sulatettua juustoa ja puutarhan tuoretta makua – täydellinen nopea lisuke tai välipala.

Tämä resepti on todiste siitä, että yksinkertaisetkin ainekset voivat loistaa. Kultaisten kesäkurpitsanviipaleiden, juustotäytteen ja ripauksen tuoretta persiljaa ansiosta se on nopea ja maukas tapa juhlistaa kesän antimia. Tarjoiletpa sitä sitten illalliseksi tai välipalaksi suoraan pannulta, näitä suupaloja on vaikea vastustaa.

🧾 Ainekset
Ainesosa Määrä
Kesäkurpitsa (viipaloitu 6 mm:n viipaleiksi) 2 keskikokoista
Oliiviöljyä 2 rkl
Suolaa ja pippuria Maun mukaan
1,2 dl mozzarellaa, raastettuna
1,2 dl parmesaanijuustoa, raastettuna
1 rkl tuoretta persiljaa (silputtuna)
Ohjeet:

👩‍🍳 Ohjeet

jatkuu seuraavalla sivulla