🦪🥬 Kampasimpukoita purjofonduella
Elegantti ja herkkä ruoka, jossa purjon sulava makeus kohtaa kampasimpukoiden suolaisen hienostuneisuuden, täydennettynä kermaisella ja hienovaraisesti mausteisella vivahteella ✨
👩🍳 Käytännön tietoa
👥 Annoksia: 2
🔥 Kypsennysaika: 15 min
⭐ Vaikeusaste: Helppo
🛒 Ainekset
6 kampasimpukkaa, ilman korallia 🦪
2 purjoa
1 salottisipuli
4 rkl paksua crème fraîchea
Voi 🧈
Hienoa suolaa
Fleur de sel ✨
Espelette-pippuria 🌶️
