Ainekset:
420 g jauhelihaa
1 pieni päivän ikäinen sämpylä (hieman)
1 muna (hieman)
1 sipuli (kuorittu, 80 g)
1 tl paprikajauhetta
1 tl mietoa curryjauhetta
3 reilua hyppysellistä vastajauhettua karkeaa merisuolaa
3 reilua hyppysellistä vastajauhettua paprikaa
8 rkl korppujauhoja
8 rkl auringonkukkaöljyä
Herne-porkkanaseos:
100 g pakasteherneitä
100 g kuorittuja porkkanoita
1 tl suolaa
2 rkl voita
2 reilua hyppysellistä vastajauhettua karkeaa merisuolaa
2 reilua hyppysellistä vastajauhettua paprikaa
Perunamuusi:
300 g kuorittuja perunoita
1 tl suolaa
1 tl jauhettua kurkumaa Kahvia
Voi 1 rkl
Maito 4 rkl
Karkeaa merisuolaa
Vastajauhettua suolaa, 2 reilua hyppysellistä
Vastajauhettua paprikaa, 2 reilua hyppysellistä
Vastaraastettua muskottipähkinää, 2 reilua hyppysellistä
Annos: hieman
1 minitomaatti, puolitettu, koristeeksi
Lihapullat: (Annosta 4!)
Resepti jatkuu seuraavalla sivulla
