Täydellinen uuniperuna on rapea päältä ja kuohkea sisältä, joten se sopii erinomaisesti lisukkeeksi tai sellaisenaan, kun lisäät siihen lempiraaka-aineitasi. Muutamalla yksinkertaisella vaiheella saat uuniperunan, joka on murea, maukas ja täydellisesti kypsennetty joka kerta. Tämä klassinen resepti on monipuolinen ja sopii hyvin erilaisten täytteiden kanssa, voista ja smetanasta juustoon ja pekoniin.
Ainesosat:
- 4 isoa russet-perunaa
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 rkl karkeaa suolaa
Ohjeet:
Vaihe 1: Esilämmitä uuni:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
Vaihe 2: Valmistele perunat:
- Pese perunat huolellisesti kylmän juoksevan veden alla mahdollisten liat pois.
- Taputtele perunat kuivaksi talouspaperilla.
- Pistä haarukalla reikiä jokaiseen perunaan, jotta höyry pääsee poistumaan paiston aikana.
Vaihe 3: Mausta perunat:
- Hiero jokainen peruna oliiviöljyllä, kunnes se on tasaisesti peittynyt.
- Ripottele perunoiden päälle karkeaa suolaa ja varmista, että kaikki puolet ovat hyvin maustettuja.
Vaihe 4: Paista perunat:
Jatkuu seuraavalla sivulla //
