Johdanto
Hunaja-valkosipulivoi-kanafileet ovat täydellinen yhdistelmä makeutta, suolaisuutta ja aromia . Hunaja antaa karamellisoitua vivahdetta, valkosipuli parantaa makua ja voi tekee siitä entistäkin herkullisemman. Ilmafriteerauslaitteen ansiosta tästä reseptistä tulee kevyt, nopea ja rapea ulkopuolelta, samalla kun kana pysyy sisältä mureana ja mehukkaana.
Ainekset (4 annosta)
-
500 g kananfileitä
-
3 ruokalusikallista hunajaa
-
3 hienonnettua valkosipulinkynttä
-
40 g sulatettua voita
-
2 ruokalusikallista soijakastiketta (tai teriyaki-kastiketta)
-
1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
-
1 tl paprikajauhetta (valinnainen)
-
Suolaa ja pippuria
-
Muutama seesaminsiemen ja tuoretta persiljaa (koristeluun)
Valmisteluvaiheet
-
Valmista marinadi
-
Sekoita kulhossa hunaja, sulatettu voi, valkosipuli, soijakastike, oliiviöljy ja paprikajauhe.
-
-
Marinoi kana
-
Lisää kananfileet marinadiin. Sekoita hyvin, jotta ne peittyvät marinadiin.
-
Anna levätä vähintään 20–30 minuuttia (tai yön yli jääkaapissa maun parantamiseksi).
-
-
Ilmakeitin
-
Kuumenna ilmafriteerauskeitin 180 °C :een .
-
Aseta verkot koriin niin, etteivät ne mene päällekkäin.
-
Kypsennä 12–15 minuuttia , käännä niitä puolivälissä ja sivele niiden päälle loput marinadista.
-
-
Viimeistely
-
Ota kana pois ja ripottele seesaminsiemeniä ja tuoretta persiljaa.
-
Tarjoile kuumana lempilisukkeesi kanssa.
-