Jos olet joskus keittänyt munia ja kuorinut ne huonosti, et ole yksin. Monilla ihmisillä on ongelmia valkuaisiin tarttuvien kuorten kanssa, mikä johtaa repeytyneisiin ja karhean näköisiin muniin. Mutta muutamalla yksinkertaisella vinkillä ja niksillä voit saada täydellisen sileitä ja helposti kuorittavia kovaksi keitettyjä munia joka kerta! Tässä on hyväksi havaittu menetelmä, jonka nimeen kokit vannovat virheettömien tulosten saavuttamiseksi.
Vaiheittainen opas täydellisesti kuorittavien kovaksikeitettyjen munien valmistukseen
- Aloita hieman vanhemmista munista: Tuoreet munat ovat tunnetusti vaikeita kuoria keitettynä. Käytä mahdollisuuksien mukaan noin viikon ikäisiä munia. Vanhemmilla munilla on korkeampi pH-arvo, mikä auttaa kalvoa irtoamaan kuoresta helpommin.
- Lisää ruokasoodaa tai etikkaa veteen: Lisäämällä teelusikallisen ruokasoodaa tai tilkan etikkaa kiehuvaan veteen voit muuttaa munanvalkuaisen pH-tasoa, mikä helpottaa kuorimista.
- Keitä ja jäähdytä nopeasti:
Jatka lukemista (>) nähdäksesi KOKO METODIN:
Täydelliset ruoanlaitto-ohjeet löydät seuraavalta sivulta tai avaa-painikkeesta (>) ja muista JAKAA Facebook-ystäviesi kanssa.
