Porkkanat ovat monipuolinen ja ravitseva vihannes, josta voi nauttia monin eri tavoin. Yksi herkullinen tapa valmistaa porkkanoita on kypsentää niitä hitaasti suolaisessa kuorrutteessa. Hitaasti kypsennetyt lasitetut porkkanat -resepti on täydellinen tasapaino makeiden ja kirpeiden makujen välillä, jotka täydentävät porkkanoiden luonnollista makeutta. Tämä ruoka on paitsi helppo valmistaa, myös erinomainen lisuke mille tahansa pääruoalle.
Voit tarjoilla tämän herkullisen reseptin monenlaisten ruokien kanssa. Lasitettujen porkkanoiden luonnollinen makeus sopii hyvin yhteen suolaisten proteiinien, kuten paahdetun kanan, grillatun kalan tai jopa mehukkaan pihvin, kanssa. Kasvisvaihtoehtona tarjoile lasitetut porkkanat tuhdin viljapohjaisen ruoan, kuten kvinoapilafin tai villiriisin, kanssa. Lisäksi höyrytetyt vihreät vihannekset, kuten parsakaali tai parsa, ovat pirteä ja ravitseva lisuke hitaasti kypsennetyille lasitetuille porkkanoille.
lue lisää seuraavalta sivulta
