Johdanto:
Unkarilaisesta keittiöstä peräisin olevat langot ovat paistettuja hiivapannukakkuja, jotka ovat valloittaneet herkkusuiden sydämet kaikkialla Euroopassa. Täydellisen rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä, ja ne tarjoillaan useimmiten valkosipulikastikkeen, juuston ja smetanan kanssa. Tämä resepti auttaa sinua valmistamaan kotitekoisia langoja, jotka maistuvat aivan samalta kuin Budapestin katukioskien langot.
Ainekset:
500 g vehnäjauhoja
250 ml lämmintä maitoa
25 g tuoretta hiivaa tai 7 g kuivahiivaa
100 ml lämmintä vettä
1 tl sokeria
1 tl suolaa
2 ruokalusikallista kasviöljyä (taikinaa varten)
Öljyä paistamiseen (noin 500 ml)
Lisävarusteet (valinnainen):
Valkosipuli puristettu puristimen läpi
Smetana
Raastettu keltainen juusto
Valkosipulikastike
Valmistusmenetelmä:
