Perustiedot
Taikinatyyppi: hiivataikina, yleistaikina
Valmistusaika: 20–30 minuuttia
Lepoaika: vähintään 3–4 tuntia (mieluiten yön yli)
Säilytys: jääkaapissa 3–4 päivää
Ainesosat:
noin 1 kg jauhoja (puolet voi olla tavallisia, puolet täysjyväjauhoja)
2 lasillista tavallista jogurttia (noin 400 ml)
1 lasillinen maitoa (200–250 ml)
1/2 kuutiota tuorehiivaa (noin 20 g)
2 kananmunaa
3 rkl öljyä (+ hieman voiteluun)
1 tl suolaa
1 tl sokeria (hiivalle)
1 leivinjauhe (valinnainen – pehmeyden lisäämiseksi)
Loput löytyvät seuraavalta sivulta.
