Ainesosat:
3 kananmunaa
, 300 g kesäkurpitsaa (kukintoineen, pestyinä ja karkeasti raastettuina)
, 180 g vehnäjauhoja (tyyppi 405)
, 100 ml maitoa (huoneenlämpöistä)
, 100 ml auringonkukkaöljyä (tai muuta neutraalia öljyä),
200 g vahvaa juustoa (esim. provolonea, raastettuna tai kuutioituna),
10 g leivinjauhetta (maukkaisiin taikinoihin) ,
10 tuoretta mintunlehteä (valinnainen, hienonnettuna)
, suolaa ja pippuria maun mukaan
