🛒 Ainekset (4 annosta)
• 20 isoa keitettyä vaaleanpunaista katkarapua
• 2 kypsää avokadoa
• 1 kypsä mutta kiinteä mango
• 1/2 punasipuli
• muutama kirsikkatomaatti (punaiseen väriin)
• kahden limen mehu
• tuoretta korianteria
• oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja ripaus Espelette-pippuria
👨🍳 Valmistusvaiheet
1. Hedelmien valmistelu
Kuutioi avokadot. Pirskottele niiden päälle heti limen mehu.
