Mausta kana
Mausta kananfileet suolalla ja pippurilla ja ripottele italialaista mausteseosta molemmille puolille. Ruskista kana
Kuumenna 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
Ruskista fileitä 6–7 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsät. Ota pois pannulta ja laita sivuun.
Valmista balsamicokastike
Lisää loppu oliiviöljy ja valkosipuli samalle paistinpannulle. Kuullota 30 sekuntia, kunnes valkosipuli tuoksuu.
Lisää vihannekset.
Sekoita joukkoon kirsikkatomaatit ja kypsennä 3–4 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
Lisää seuraavaksi pinaatti ja kypsennä miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia.
Deglasuuri ja sekoita.
Kaada joukkoon balsamiviinietikka ja halutessasi hunaja. Hauduta 1–2 minuuttia, jotta kastike hieman sakeutuu.
Palauta kana pannulle, lisää päälle tomaatti-pinaattiseos ja hauduta vielä 2–3 minuuttia, jotta maut tasaantuvat.
Tarjoile.
Riputa päälle mozzarellaa tai parmesaania juuri ennen tarjoilua saadaksesi sulavan ja herkullisen lopputuloksen.
⏱️ Käytännön tietoa
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 30 minuuttia
Annoksia: 4
Kaloreita: Noin 280 kcal annosta kohden
💪 Terveyshyödyt
