Kaneli
kanelitikut
Kuva: Unsplash
Kaneli, joka kerätään Cinnamomum-puiden sisäkuoresta, on monipuolinen mauste, jolla on tarinallinen historia. Sen lääkinnällisiä ominaisuuksia on kunnioitettu muinaisista ajoista lähtien, Egyptin kuninkaallisista keittiöistä moderniin kokonaisvaltaiseen lääketieteeseen.
Kaneli sisältää kanelialdehydiä, bioaktiivista yhdistettä, joka vastaa sen ominaisesta mausta ja terveyshyödyistä. Se on myös runsaasti mangaania, kuitua ja antioksidantteja.
Kanelin terveyshyödyt
Säätelee verensokeria: Kanelin kyky parantaa insuliiniherkkyyttä tekee siitä korvaamattoman työkalun tyypin 2 diabeteksen ja esidiabeteksen hallinnassa.
Torjuu tulehdusta: Sen tulehdusta estävät ominaisuudet auttavat torjumaan sairauksia, kuten niveltulehdusta ja kroonista kipua.
Parantaa sydämen terveyttä: Kaneli alentaa LDL-kolesterolia ja triglyseridejä samalla kun se ylläpitää HDL-kolesterolia, mikä suojaa sydän- ja verisuoniterveyttä.
Suojaa infektioilta: Kanelin sieni- ja antibakteeriset ominaisuudet tekevät siitä tehokkaan hengitystie- ja ihoinfektioissa.
Käyttövinkkejä
Ripottele jauhettua kanelia kaurapuuron tai jogurtin päälle tai käytä kanelitikkuja teessä, glögissä tai keitoissa lisämaun ja hyötyjen saamiseksi.
Inkivääri
inkiväärin juuret
Kuva: Unsplash
Inkivääri, juurakko, jota arvostetaan sen tulisin maku ja lääkinnälliset ominaisuudet, on chai-mausteseosten kulmakivi. Monipuolisuudestaan tunnettua sitä käytetään teessä, ruoissa ja lääkkeissä maailmanlaajuisesti.
Inkivääri sisältää gingerolia, yhdistettä, joka vastaa sen tulehdusta ja antioksidanttisia vaikutuksia. Se on myös runsaasti kaliumia, magnesiumia ja B6-vitamiinia.
Inkiväärin terveyshyödyt
Rauhoittaa ruoansulatusjärjestelmää: Gingeroli parantaa ruoansulatuskanavan liikkuvuutta, vähentää pahoinvointia, turvotusta ja ruoansulatushäiriöitä. Sitä käytetään laajalti aamupahoinvoinnin ja matkapahoinvoinnin lievittämiseen.
Vähentää tulehdusta: Tutkimukset osoittavat, että inkivääri voi auttaa lievittämään nivelrikon ja nivelreuman oireita.
Tukee vastustuskykyä: Sen antiviraaliset ominaisuudet tekevät inkivääristä ensisijaisen lääkkeen vilustumiseen ja flunssaan.
Parantaa verenkiertoa: Inkivääri edistää verenkiertoa, vähentäen verihyytymien muodostumisen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Inkiväärin sisällyttäminen
Tuoretta inkivääriä voidaan raastaa teehen, smoothieihin ja wokkiruokiin tai nauttia kiteytettynä inkiväärinä makeana mutta terveellisenä välipalana.
