Miksi valita tämä kreppiresepti?
- Luotettavuus : Cyril Lignacin resepti, erehtymätön ja ruoan ystävien hyväksymä.
- Monipuolisuus : Nauti sellaisenaan, sokerin , hillon, sulatetun suklaan kanssa tai suolaisena versiona.
- Yksinkertaisuus : Tarvitset vain muutaman perusainesosan.
- Joustavuus : Ohuita kreppejä, helppo täyttää ja taitella.
Ainekset (noin 12 isoon pannukakkuun)
- 250 g jauhoja
- 3 ruokalusikallista tomusokeria
- 3 munaa
- 500 ml maitoa
- 1 ripaus suolaa
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- Valinnainen: rommia, appelsiininkukkavettä tai vaniljauutetta
Valmisteluvaiheet
1. Valmista taikina
Sekoita isossa kulhossa jauhot, sokeri ja ripaus suolaa.
Vatkaa munat joukkoon yksi kerrallaan.
Lisää öljy ja kaada sitten maito vähitellen joukkoon sekoittaen, kunnes taikina on tasaista.
Lisää lopuksi valitsemasi mauste (rommi, appelsiininkukkavesi, vanilja).
2. Anna sen levätä
Anna taikinan levätä tunnin, niin saat kuohkeampia kreppejä.
Jos olet kiireinen, voit käyttää sen heti.
3. Keitä krepit
Kuumenna kevyesti voideltu pannu.
Kaada taikinaa pannulle kauhallinen ja levitä se ohueksi kerrokseksi.
Paista, kunnes reunat alkavat irrota, käännä sitten pannu ja paista toiselta puolelta.
