Pääainesosat
Paahtopaisti: 1,5–2 kg (paisti on erityisen mureaa)
Porkkanat: 4 isoa, paloiteltuna
Perunat: 4 keskikokoista, paloiteltuna
Sipuli: 1 iso, neljään osaan leikattu
Valkosipuli: 4 kynttä, hienonnettuna
Lihaliemi: 500 ml (2 kuppia)
Worcestershire-kastike: 2 rkl
Timjami: 1 tl (kuivattua tai tuoretta)
Rosmariini: 1 tl (kuivattua tai tuoretta)
Suola ja pippuri: maun mukaan
Oliiviöljy: lihan paistamiseen
Valinnaiset ainesosat
Sienet: 1 kuppi, viipaloituna
Selleri: 2 vartta, kuutioituna
Laakerinlehti: 1, täyteläisempään makuun
Valmistusvaiheet
Lue lisää seuraavalta sivulta >>
