Miksi kokeilla tätä provencelaista flania?
Provencelainen flani on paljon enemmän kuin lisuke. Se voi olla kevyt, ravitseva ja värikäs pääruoka. Tästä syystä tämä resepti ansaitsee erityisen paikan reseptikirjassasi:
Helppo ja varma: Ei monimutkaisia tekniikoita, vain yksinkertaisia vaiheita.
Terveellinen ja tasapainoinen: Tiivistetty kuitu-, vitamiini- ja kivennäisainepitoinen vihannestiiviste.
Monipuolisuus: Tarjoile kuumana, lämpimänä tai kylmänä. Täydellinen piknikille, buffet-aterioille, lounasrasioihin tai illallisille.
Taloudellinen: Käyttää kauden tuotteita tai puutarhan tähteitä.
Mukautettavissa: Mukauta resepti makusi mukaan (enemmän vihanneksia, erilaisia juustoja, kinkun tai tonnikalan lisääminen jne.).
Sopii kaikille: Nuoret ja vanhat, kasvissyöjät tai flexitaristit, jokainen löytää mieleisensä.
Provencelaisen flanin vaiheittainen valmistus
Oletko valmis pukemaan esiliinasi? Noudata näitä yksityiskohtaisia ohjeita taatusti onnistuneen flanin valmistamiseksi:
1. Uunin ja vihannesten valmistelu
Aloita esilämmittämällä uuni 180°C:een (kaasuliesi merkki 6). Valmistele sillä välin vihannekset:
Pese tomaatit, kesäkurpitsa ja punainen paprika huolellisesti.
Kuutioi ne pieniksi, jotta ne kypsyvät nopeasti ja tasaisesti.
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuori ja hienonna valkosipuli.
Vinkki: Mitä pienempiä vihanneskuutioita, sitä tasaisempi ja miellyttävämpi flan on leikattaessa.
