Johdanto:
Pilvikakku on ainutlaatuinen jälkiruoka, joka yhdistää keveyden ja maun täysin gluteenittomana. Resepti on kulkenut suvussa sukupolvien ajan, ja tämän kakun tarina juontaa juurensa isoisoäitiini. Vaikka se saattaa vaikuttaa epätavalliselta, sen yksinkertaisuus ja omaleimainen maku ovat valloittaneet monien sydämet. Tämän version avulla voit nauttia klassisesta, kotitekoisesta mausta murehtimatta gluteenista. Ainekset:
6 kananmunaa
200 g sokeria
200 g voita
1 tl vaniljauutetta
200 g mascarponejuustoa tai raejuustoa
2 rkl sitruunamehua
Ripaus suolaa
Ohjeet:
