Johdanto
Nämä juustoiset unikonsiemenkeksit ovat täydellinen suupalan kokoinen välipala, jossa yhdistyvät juuston rikas ja maukas maku unikonsiementen hienovaraiseen rapeuteen ja pähkinäisyyteen. Olitpa sitten järjestämässä juhlia, nauttimassa viihtyisästä iltapäivästä tai pakkaamassa välipalaa töihin tai kouluun, nämä keksit tyydyttävät varmasti himosi. Ne ovat helppoja valmistaa, ihanan rapeita ja täynnä makua. Lisäksi itse tehty silaus antaa niille erityisen viehätyksen, joka on paljon parempi kuin kaupasta ostetuilla kekseillä!
Ainekset
1 1/2 kupillista yleisjauhoja
1 kupillinen raastettua cheddarjuustoa
1/4 kupillista suolatonta voita, kylmää ja pieniksi kuutioiksi leikattua
2 rkl unikonsiemeniä
1/2 tl suolaa
1/4 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl sipulijauhetta
2-3 rkl kylmää vettä
1 muna, vatkattu (munanpesuun, valinnainen)
Valmistusvinkkejä
Käytä kylmää voita: Varmista, että voi on kylmää, kun sekoitat sitä taikinaan. Tämä auttaa luomaan hiutaleisen ja rapean koostumuksen kekseillesi. Jäähdytä taikina: Taikinan jäähdyttäminen vähintään 30 minuuttia auttaa sitä kiinteyttämään, mikä helpottaa keksien kaulitsemista ja muotoilemista.
Kauli ohueksi: Rapeampien keksien saamiseksi kauli taikina mahdollisimman ohueksi repeämättä sitä. Ohuet keksit paistuvat rapeammiksi ja mureammiksi.
Lisää suosikkijuustoasi: Vaikka rapea cheddar toimii täydellisesti, voit kokeilla muita juustoja, kuten parmesaania, goudaa tai sekoitusta saadaksesi lisämakua.
Ohjeet
Vaihe 1: Valmista taikina
JATKA LUKEMISTA SEURAAVALTA SIVULTA 🥰💕
