Ainekset
3 sipulia
5 porsaanleikettä (noin 180 g kukin)
1 rkl öljyä + hieman öljyä voiteluun
valkopippuria, suolaa, muskottipähkinää
400 g kermavaahtoa
2 tl hunajaa
2–3 rkl keskivahvaa sinappia
1,2 kg jauhoisia perunoita
600 g kaalia
2–3 rkl voita
¼ l maitoa
1 nippu ruohosipulia
