Annoksia: 6
Kokonaisaika: 45 minuuttia
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Vaikeusaste: Helppo
_ Ainekset
½ sipuli
2 porkkanaa
2 sellerinvartta
1 iso kesäkurpitsa
2 perunaa
5 lehtimangoldin lehteä
200 g pakastepapuja
200 g pakasteherneitä
2 litraa vettä
½ lasillista tomaattipyrettä
50 g sekoitettuja herkkusieniä ja herkkutatteja
1 rkl karkeaa suolaa
½ tl ruokasoodaa
Ekstra-neitsytoliiviöljyä
Hienoa suolaa
Kasvisminestronen valmistusohje
