3.
Totuus on, että leipä pakastuu poikkeuksellisen hyvin, kun sitä käsitellään oikein. Muutamalla pienellä toimenpiteellä voit säilyttää sekä maun että rakenteen, mikä tekee pakastetusta leivästä yhtä kätevää ja nautinnollista kuin tuoretta. Ostatpa sitten irtotavarana, yrität venyttää ruokakauppabudjettiasi tai haluat vain luotettavia vaihtoehtoja kiireisiin aamuihin, leivän oikean pakastamisen oppiminen voi tehdä huomattavan eron keittiörutiineihisi.
Käytännön opas leivän oikeaan pakastamiseen
Kahden kasvavan pojan kotona ollessa leipä ei kestä kauaa. Voileivät, hampurilaispullat, bagelit ja aamiaismuffinssit tuntuvat katoavan heti keittiöön tultuaan. Pysyäkseni perässä, hamstraannun, kun on hyvä alennusmyynti, ja pakastan sen, mitä emme käytä heti. Se säästää rahaa, vähentää ruokahävikkiä ja varmistaa, että meillä on aina jotain valmiina nopeisiin aamiaisiin tai koululounaisiin. Leivän pakastaminen on kätevää, mutta jos se tehdään väärin, sen rakenne ja maku voivat kärsiä – viipaleista tulee kuivia, jäykkiä tai huurteen peittyneitä.
Monet ihmiset ovat kokeneet kokemuksen siitä, että ottavat leivän pakastimesta vain huomatakseen, että viipaleet ovat tarttuneet yhteen kiinteäksi möykyksi tai maistuvat vanhentuneilta sulatettaessa. Näitä ongelmia esiintyy yleensä, kun säilytyspusseihin jää ilmaa tai kun leipä pakastuu epätasaisesti. Onneksi on olemassa yksinkertainen menetelmä, joka pitää leivän tuoreena ja jonka avulla voit ottaa juuri tarvitsemasi määrän viipaleita jakamatta niitä tai heittämättä niitä hukkaan. Ruoka
Jatkuu seuraavalla sivulla //
