Kermainen kurkku-katkarapusalaatti

Ainesosat:

Salaatti:
450 g keitettyjä katkarapuja, kuorittuina ja suolista poistettuina
2 isoa kurkkua, ohuiksi viipaloituina
2,5 dl kirsikkatomaatteja, puolitettuina
½ punasipulia, ohuiksi viipaloituna
1 avokado, kuutioituna
2 rkl tuoretta tilliä, silputtuna
2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Kermakastike:
1/2 dl majoneesia
1/4 dl smetanaa
2 rkl sitruunamehua
1 rkl dijonsinappia
1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
1 tl hunajaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

 

katso jatkoa seuraavalta sivulta

Leave a Comment