Korealaiset gochujang-kuorrutteella kuorrutetut lihapullat – makeaa, mausteista ja tahmeaa herkkua Kaipaatko nopeaa ja täyteläistä ruokaa? Nämä korealaistyyliset gochujang-kuorrutteella kuorrutetut lihapullat ovat vastauksesi! Ilmafriteerauskeittimessä tehdyt lihapullat ovat mehukkaita, rapeita ja kuorrutettu makean, mausteisen ja tahmean kuorrutteen kanssa, joka saa kaikki odottamaan hetken. Täydellinen arki-illan illalliselle tai väkeä miellyttäväksi alkupalaksi.

Ainekset (noin 20 lihapullaa)

Lihapullat:
450 g jauhelihaa (tai sekoitusta)
1/2 dl panko-korppujauhoja
1 iso kananmuna
2 vihreää sipulia, hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1 rkl soijakastiketta
1 tl seesamiöljyä
1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
1/2 tl mustapippuria

Gochujang-kuorrutus:
3 rkl gochujangia (korealaista punaista chilipastaa)
2 rkl soijakastiketta
2 rkl hunajaa
1 rkl riisiviinietikkaa
1 rkl fariinisokeria
1 tl seesamiöljyä
1 tl hienonnettua valkosipulia
1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
1 rkl vettä (tarvittaessa ohentamiseen)

Koristelut (valinnainen):
Seesaminsiemeniä
Hienotettua vihreää sipulia