Kotitekoinen flan on yksi niistä jälkiruoista, jotka eivät koskaan mene pois muodista. Sen pehmeä koostumus, vaniljan maku ja kiiltävä karamellikerros tekevät siitä pakollisen klassikon monilla pöydillä. Mikä parasta, toisin kuin monet luulevat, flanin valmistaminen kotona on yllättävän yksinkertaista eikä vaadi edistyneitä ruoanlaittotaitoja.
Vain muutamalla perusaineksella, joita sinulla luultavasti jo on kotona, voit valmistaa kotitekoisen flanin, joka ei vedä vertoja leipomon flanille. Se on ihanteellinen päättämään minkä tahansa aterian makealla ja lohduttavalla kosketuksella.
Herbeauty
Kuinka valmistaa kotitekoinen flan
Mitä tarvitset?
1 litra maitoa
4 kananmunaa
200 grammaa sokeria
1 tl vaniljaesanssia
Karamelliin:
100 grammaa sokeria
Muutama tippa vettä
Vaihe vaiheelta kotitekoisen flanin valmistamiseksi
1. Valmista karamelli
Laita paistinpannulle tai kattilaan keskilämmölle 100 grammaa sokeria ja muutama tippa vettä. Älä sekoita lusikalla; liikuta kattilaa varovasti, jotta sokeri sulaa tasaisesti.
