1 kuppi linssejä
1 sipuli
2 porkkanaa
2 valkosipulinkynttä
1 kypsä tomaatti
200 g chorizoa
200 g savupekonia
1 laakerinlehti
Suolaa maun mukaan
Pippuria maun mukaan
Valmistusohjeet vaihe vaiheelta
Aloita huuhtelemalla linssit huolellisesti ja laittamalla ne sitten siivilään ylimääräisen veden valuttamiseksi.
Siirrä sitten sipuli, porkkanat, valkosipuli ja tomaatti hienoksi.
Kuulista suuressa kattilassa chorizoa ja pekonia, jotka on aiemmin pilkottu paloiksi. Lisää sitten pilkottu sipuli, porkkanat, valkosipuli ja tomaatti. Kypsennä muutama minuutti, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
Lisää sitten valutetut linssit, laakerinlehti ja vettä niin paljon, että kaikki ainekset peittyvät. Kypsennä keskilämmöllä noin 30 minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsiä. Lopuksi mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile pata kuumana.
HUOMAUTUS: Voit parantaa makua lisäämällä ripauksen makeaa tai savustettua paprikaa. Se on myös herkullinen tarjoiltuna muutaman paahdetun leipäviipaleen ja oliiviöljytippauksen kanssa.
Kylmempinä kuukausina ehdoton herkku, se tuo energiaa ja lämpöä! Älä missaa tilaisuutta valmistaa tätä reseptiä ja yllättää perheesi!
VINKKEJÄ:
Jatkuu seuraavalla sivulla
