1. Valmistele appelsiinit:
Pese ensin appelsiinit huolellisesti juoksevan veden alla lian ja torjunta-ainejäämien poistamiseksi. Käytä luomuappelsiineja, sillä tässä reseptissä käytetään kuorta.
2. Viipaloi appelsiinit:
Viipaloi appelsiinit ohuiksi viipaleiksi ja yritä saada tasaisia paloja. Poista siemenet viipaleista.
3. Ryöppää appelsiiniviipaleet:
Kiehauta isossa kattilassa niin paljon vettä, että appelsiiniviipaleet peittyvät. Kun vesi kiehuu, lisää appelsiiniviipaleet ja anna niiden kiehua noin 5 minuuttia. Tämä auttaa poistamaan kuoren kitkeryyden.
4. Huuhtele ja toista:
Valuta ryöpätyt appelsiiniviipaleet ja huuhtele ne hyvin kylmän veden alla. Toista tämä keittäminen ja huuhtelu yhteensä kolme kertaa. Tämä auttaa tekemään appelsiiniviipaleista makeampia ja vähemmän kitkeriä.
Lue lisää seuraavalta sivulta
