Tulosta tämä resepti
Amish-perunakeitto on yksi niistä lohdullisista ruoista, jotka tuntuvat lämpimältä halaukselta kylmänä päivänä. Kasvoin Keskilännessä, ja tämä keitto oli vakioruoka kodissamme, erityisesti syksyllä ja talvella. Se on yksinkertainen, runsas ja valmistettu aineksista, joita sinulla luultavasti jo on ruokakomerossasi. Lisäksi hitaan lieden käyttö tarkoittaa, että voit laittaa sen valmiiksi ja unohtaa sen, joten se on täydellinen kiireisiin arkipäiviin, kun tasapainottelet työtä ja elämää.
Tämä amish-perunakeitto sopii kauniisti yhteen rapeakuorisen leivän tai voisten sämpylöiden kanssa. Tuore vihersalaatti kirpeän vinegretin kera voi lisätä mukavan kontrastin keiton kermaiseen täyteläisyyteen. Jos haluat herkutella, rapea pekoni tai ripaus cheddarjuustoa päälle voi nostaa annoksen uusiin ulottuvuuksiin. Mainos
Amish-perunakeitto hitaasti kypsennetyssä keittimessä
Annoksia: 6
Ainekset
6 keskikokoista perunaa, kuorittuna ja kuutioituna
1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
2 porkkanaa, kuutioituna
2 sellerinvartta, kuutioituna
4 dl kanalientä
1 dl kuohukermaa
2 rkl voita
Suolaa ja pippuria maun mukaan
1 tl kuivattua timjamia
1 tl valkosipulijauhetta
jatkuu seuraavalla sivulla
